Conocida simplemente con el término de Anorexia, la Anorexia nerviosa es un trastorno alimentario que consiste en la pérdida voluntaria de peso, la mayoría de las veces, auto-inducida. Las personas que presentan anorexia controlan todo lo que comen, tanto por cantidad como por el valor energético de los alimentos.
A diferencia de la Bulimia, la anorexia se presenta normalmente en la adolescencia, entre los doce y dieciocho años de edad, pues es en estas edades, cuando nuestro cuerpo cambia y en ocasiones, no se acepta dicho cambio. Aunque también se puede dar la anorexia en edades más tardías, entre los veinte y cuarenta años de edad. La anorexia nerviosa suele ser más habitual en mujeres, aunque cada vez, se dan más casos en hombres.
